【衝撃】アサリの砂抜きに味の素を使ってみた結果・・・

samsara123

7年 ago

アサリの砂抜きといえば、普通は塩を使いますが…。

なんと、味の素を使って、砂抜きしてしまった人がいるんだとか・・・

味の素って、化学調味料ですよね・・・

アサリはどんな風になってしまうのでしょう？？？

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まずは、塩水を使った砂抜きの方法を見てみましょう！

砂抜きに必要なのは「海水と同じ濃度の塩水」

1・海水の塩分はおよそ3.5％位なので、それと同じ位の3～3.5%位の塩水を用意します。

作りやすい分量は

水　1L
塩　30g(大さじ2杯)

塩水でも、かなり管が出ていますね(*^^*)

では、次に、味の素を入れたアサリの様子はというと・・・

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めっちゃ元気

普通に塩水で砂抜きしても全然砂吐かなくって殻閉じたままだから食べるかどうか悩んでた
水に栄養があったら積極的に吸って吐いてするんじゃね？と思って試したらこんなにうまくいくとは

7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:37:52.358 ID:PX5iVcQ40

しかし驚くほど伸びてるな

9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:40:08.621 ID:Rr3o0qJC0

>>7
アサリがこんなに伸びるって初めて知りました

さらに時間をおいて様子を見ていたら・・・・

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14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:44:19.187 ID:Rr3o0qJC0

さらにすごくなってきた

15: カルボマーラ ◆K8I6mIYCLs 2016/04/17(日) 09:44:51.932 ID:EQdV6snB0

>>14
うっわ一気にキモくなった

2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:32:51.658 ID:ilDLG/G/r

なにその伊東家の食卓的な技

3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:33:20.462 ID:PX5iVcQ40

美味しいんだろうな

4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:33:50.440 ID:Pzppyb5h0

なごむ

5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:34:43.740 ID:3Al2HYpa0

いいご飯になるんだろう

8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:39:33.453 ID:c2Ab0ezq0

これちゃんと砂抜きできてるの？

10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:42:46.959 ID:Rr3o0qJC0

>>8
わからんけど水は凄いぴゅーぴゅーしてる
ボールの上にチラシ被せておかんと周りびちゃびちゃになるレベル

11: カルボマーラ ◆K8I6mIYCLs 2016/04/17(日) 09:43:48.191 ID:EQdV6snB0

かわいい
こんなん食えなくなるわ

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12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:43:48.259 ID:3Al2HYpa0

これで本当に砂抜けてるんなら伊藤家行きだな

13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:44:10.234 ID:ILXc3oRda

モンスターエナジー入れたらめちゃくちゃ元気になるのかな

16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:45:10.543 ID:p40e/aRB0

すごいなコレ今度あさり買って来たらやってみよう

17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:45:42.290 ID:lrfavtK20

爆発しそう

18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:45:44.873 ID:NR/1IPxHd

もっと浅い入れ物に、貝が重ならないように並べるといいよ

20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:45:57.540 ID:aURXMmekd

これ味の素を食ってるの？
痛がってるわけじゃねえのか？

22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:47:34.480 ID:cWVVCWH00

アサリは案外デリケートな生き物だというし。
先の震災のストレスが原因で貝の模様に変化があったというし。

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23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:48:11.088 ID:Rr3o0qJC0

>>22
熊本産で100ｇ58円だったから買ってきた

24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:48:11.667 ID:5V7+zYKw0

そして溶けて消えた

25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:49:40.078 ID:PX5iVcQ40

海中にもコンブダシが溶け込んでいるから大丈夫だろ

26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:52:43.828 ID:Rr3o0qJC0

味の素のサイトでアサリの砂抜き紹介してるから公式でやってるかと思ったらそんなことなかった
味の素に伝えてみようかな

あさり・しじみ砂出し｜料理動画｜レシピ大百科【AJINOMOTO PARK】

あさり・しじみ砂出し動画は「レシピ大百科」におまかせ☆「基本がわかる！お料理ムービー」ではおすすめの料理動画をご紹介！

park.ajinomoto.co.jp

27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:53:51.271 ID:s2dZTyEs0

苦しんでる…んではないんだよな？

30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:55:39.324 ID:Rr3o0qJC0

>>27
刺激だと感じてたらデリケートな水管をここまで伸ばさないはず

28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:55:15.302 ID:K1mFkBcIp

面白いな

29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:55:27.817 ID:cWVVCWH00

東海沖地震が来たら
みんな愛知や三重のアサリやハマグリを買ってくれるの？

31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:58:32.024 ID:xxOcg3v00

マジレスするとアサリの砂は殻と身の間に入ってるから砂抜きはほとんど意味無い

38: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:01:22.953 ID:Rr3o0qJC0

>>31
マジかよ
でも面白いからしばらく観察するわ
お昼に酒蒸しにして食べる

32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:59:15.114 ID:acoPkdWk0

ナメクジに塩かけた的な

33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:59:22.504 ID:jCN7HMsL0

味の素うまいのか

34: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 09:59:37.394 ID:AMUOp+UF0

あさりってなんで殻ごと味噌汁に入れたりするの？
身だけじゃだめ？

35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:00:00.817 ID:cWVVCWH00

NHK今日の料理ビギナーズで
貝と貝をこすり合わせるようにして洗うとよいと

37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:01:13.148 ID:ustap4bw0

なんか貝の漁師も餌に味の素かけてたから好物なんだよ

39: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:02:56.524 ID:5V7+zYKw0

何食おうとしてんだよ飼えよ

40: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:05:04.624 ID:7YPVk9B0a

面白いけどどうも水菅がびろびろ伸びるのは塩分濃度が半端に薄いからで水抜き効率が上がるわけではないらしいぞ
むしろ塩分濃度が足りてないんだから良くできてないのかもしれん
正直ちゃんとしたソースが無くて分からんけど

41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:07:54.203 ID:Rr3o0qJC0

>>40
塩は4％ぐらいにしてあるから薄いってことは無いはず
むしろちょっと濃いめ

42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:08:51.175 ID:n8BjEK/jd

味の素で
苦しんでないか？

43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:09:59.972 ID:cWVVCWH00

塩を吐かせたほうがおいしくなると、NHK

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44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:10:18.914 ID:3EnJF41G0

意外とあっさりしてんだな

45: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:12:15.906 ID:dPepKWFf0

責任とって飼え

47: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:17:16.229 ID:cWVVCWH00

普通に魚屋で水につかっているヤツを買えば？

48: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:30:29.388 ID:1pcgHEgd0

酒蒸しうまいよな
砂抜き面倒くさいからあんまり作らないけど

49: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 10:32:58.066 ID:ttHzRhpx0

かたつむりだこれ

53: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:07:28.853 ID:cWVVCWH00

あおやぎとかも

54: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:09:17.284 ID:1WNxxPk50

味の素（媚薬）

56: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:13:24.950 ID:0+AR510o0

おいおい可哀想に
逃がしてやれよ

57: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:13:40.775 ID:lK++7xxS0

これやばいんじゃね
味の素の成分が貝を苦しめているとしたら
まさか

59: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:14:44.243 ID:kHE9SA/w0

グルタミン酸は興奮性の神経伝達物質だからな

61: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:16:06.254 ID:GFJcLt4Ca

今度から味噌汁に生きたまま入れるようにするわ

62: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:16:13.285 ID:XpLp97A50

砂だしはぬるま湯がいい

63: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:16:41.895 ID:PWgo7jNz0

かわいいから飼っちゃえよ

64: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:16:54.425 ID:hFS9i6MVr

味が染み付いて一石二鳥な感じかこれ

65: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:24:50.376 ID:cWVVCWH00

日本の家庭料理は味の素が殺したというし

68: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:37:21.200 ID:1v3837wt0

タバスコも入れてみようぜ

60: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/04/17(日) 11:15:30.131 ID:WMJ8cHEg0

あらかじめ海に味の素撒いとけば砂抜きする必要なくなるな

この記事を読んだ方の感想

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こんなに水管を伸ばしているアサリを初めて見ました。そもそもアサリの水管がこんなに長いことも知りませんでした。味の素の成分が関係あるのでしょうか？興味深いです。塩とは全然違うのですね。砂抜きに味の素を使うのはもったいないような気もしますが、砂を目一杯吐いてくれそうなので試してみたくなりました。周りが水浸しになってしまうのは後片付けが面倒ですが、普通に砂抜きをすると砂が残って食べるときに不快な思いをしたこともあるので、砂を吐ききってくれるならこっちの方がストレスは少ないと思います。伸びをしているみたいに気持ち良さそうな姿に、愛着がわくというのも何だか分かる気がします。面倒な砂抜きが、ちょっと楽しくなりそうですね。

確かにこれは可愛くて食べられなくなるね。
自分はスーパーに売ってるのしか見たことなくて、生きてるやつって扱ったことないけど、リアルに味の素かけて見てみたい。
生きてるの見たらダメだわ。絶対料理できなくなる。
きっと撮影者と同じく可愛くて愛着が涌いて食べられなくなるんだろうなぁ。
味の素だけこうなるの？
撮影者がなんで味の素で砂抜きしようと思ったのか気になる。
なんか味の素だとメリットあるのかな。旨味がうつるとか、美味しくなるとか。
ちなみにうちは熱めのお湯で砂抜きしちゃう。
水より早く砂抜きできるので時短になる。
なんかこの記事見てたら食べたくなってきたわ。
最近あさり料理食べてないから、味噌汁かなんか作ろっかな。

引用元：http://gyuccinews.com/2017/07/08/49/