【悲報】健康に良いと思い込んでいた食べ物「●●●」が実は危険だった…その理由がこれ…

「ひじきを食べると長生きする」と古くから言われており敬老の日にちなんで9月15日は「ひじきの日」となっている

日本国内で流通する食用ひじきの約90パーセントは中国、韓国  からの輸入品である。

ヒジキは主に食材として利用される。干ひじき（ほしひじき）として販売されることが多い。

 

干ひじきは、水で戻してから醤油、砂糖などで煮て食べる「ひじきの五目煮」が一般的である。

 

近年はひじきご飯に加え、サラダ、酢の物、天ぷらなど幅広い料理に利用されている。

2001年10月、カナダ食品検査庁（CFIA）（英語版）は、発癌性のある無機ヒ素の含有率が、

 

ヒジキにおいて他の海藻類よりも非常に高いという報告を発表し、消費をひかえるよう勧告した。

 

これは複数の調査によって裏付けられ、イギリス・香港・ニュージーランドなどの食品安全関係当局も同様の勧告を発表した。

 

一方、日本の厚生労働省は、2004年7月、調査結果のヒ素含有量からすると、継続的に毎週33g以上（水戻しした状態のヒジキ。

 

体重50kgの成人の場合）を摂取しない限り世界保健機関（WHO）の暫定的耐容週間摂取量を上回ることはなく、

 

現在の日本人の平均的摂取量に照らすと、通常の食べ方では健康リスクが高まることはない、との見解を示した。

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